Champignon Pasta

Zubereitung

Die Tagliatelle in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und mit der Soße mischen. Die Tagliatelle mit in die Soße rühren. Kurz durchziehen lassen und anrichten.

Für die Soße

Knoblauch in Öl anbraten. Die Pilze dazugeben und einige Minuten mit anbraten. Die kalte Kamelmilch mit dem Mehl mischen und dazugeben. Im Anschluss den Weißwein dazugeben und alles kurz aufkochen. Topf vom Herd nehmen.